Resep Ayam Goreng Mentega

Bagi anda yang senang memasak untuk menu hidangan untuk keluarga, saya akan bagikan Resep Ayam Goreng Mentega yang sungguh nikmat dan tidak membosankan selera makan. Ayam goreng mentega ini nantinya kalau sudah anda buat, paling enak disajikan dalam keadaan hangat, jadi selera makan makin enak. Ok simak bagaimana cara membuat ayam goreng mentega pada pembahasan kali ini.

Bahan Ayam Goreng Mentega :

1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
2 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
75 g mentega
50 g bawang Bombay, cincang
4 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
� sdt merica bubuk
2 batang daun bawang, potong 2 cm
2 buah jeruk limau, belah dua
minyak goreng

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega :

1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan lalu tiriskan. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan garam hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng potongan ayam hingga kuning kecokelatan dan matang. Tiriskan.
3. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
4. Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, dan merica. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.
6. Perciki air jeruk limau.
7. Ayam goreng mentega sudah siap disajikan untuk 6 orang

Demikianlah tips membuat ayam goreng mentega, silahkan anda coba, semoga bermanfaat.


sumber :